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农产品检测是食品安全的第一道防线。随着2025年新修订《农产品质量安全法》实施，快速检测技术覆盖率已提升至92%。

我国食品检测机构呈现"国有+民营"双轨格局，华测、SGS等头部机构年检测样本量超2000万份。2025年市场监管总局新规要求微生物实验室必须配备二级生物安全柜，致病菌检测周期从5天压缩至72小时。

《化妆品监督管理条例》实施后，2025年备案检测项目新增微塑料、重组胶原蛋白等23项指标。某欧莱雅供应商检测报告显示，其防晒霜SPF值实测与标注差异需控制在±5%以内。